Après un épisode sur la Réunion (avec notamment l'interview d'un chef réunionnais implanté à Nantes), on repart dans un territoire évoqué en fin de saison dernière, à savoir: New-York City!

En effet, l'année dernière, nous avions terminé la saison par un épisode new-yorkais qui s'était concentré sur Manhattan, aujourd'hui, direction le nord de la ville, avec un épisode spécial sur... le Bronx!

Et qui dit Bronx dit... Hip Hop bien sûr!

Alors aujourd'hui, pour ce deuxième épisode de notre cosmologie new-yorkaise, on se focalisera sur l'âge d'or du Bronx, au début des années 70, et la genèse du mouvement hip hop, qui marquera l'entrée définitive du Bronx dans les livres d'histoire et dans l'imaginaire populaire.

Et notre recette musicale du jour est justement à l'image de ce mouvement Hip Hop: un "Misery Meat loaf" fait de briques et de broques, un melting pot d'influences et de cultures, un truc qui coûte rien (ou pas grand chose), fait avec les moyens du bord, et servi à l'improviste, mais avec du goût, du style, un brin de finesse couplé à une grosse dose de culot, mais surtout une créativité à toute épreuve et en renouvellement perpétuel... Alors, et si nous aussi, justement, on revisitait tout ça à la sauce "Jambalaya"!

Alors bonne écoute, bon appétit à tous! Et à très bientôt, pour de nouveaux épisodes! ;)

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