La recette de Djida
En décembre Prun' a reçu l'association du goût du autres, une organisation qui accompagne l'insertion sociale de femmes immigrées à travers la cuisine.
Djida fait partie des cuisinières de l'association " Le Goût des autres", elle nous révèle l'une de ses nombreuses recettes.
C'est une recette venant de son pays d'origine : l’Algérie. La méchouia signifie la grillée, c'est une salade peu calorique et facile à faire.
Pour deux- trois personnes il te faudra :
2 poivrons rouges
1 poivron vert
2 tomates
une gousse d'ail
et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
C'est très simple, pour commencer lavez les légumes, puis les placer au four pendant 10 minutes puis retirer la peau et enfin mixer le tout.Vous obtiendrez donc une belle salade colorée !
Vous pouvez rajouter du thon, des sardines, des œufs durs... à vous de jouer !!
Article réalisé par Emma Delaunay
Publication : Vendredi 30 Janvier 2015
Illustration : https://www.youtube.com/watch?v=gbw_Kwi0pPo